pumpum çorbası ne demek?

Pumpum çorbası, Latin Amerika mutfağından köken alan ve kabak çorbasına benzeyen bir çorbadır. Ana malzemesi, kabak (pumpum) olmakla birlikte, birçok tarifte soğan, sarımsak, patates, havuç, sarımsak, köri ve hindistan cevizi sütü gibi diğer malzemeler de eklenir. Bazı tariflerde tavuk suyu veya sebze suyu da kullanılır.

Pumpum çorbası, genellikle sıcak servis edilir ve yemeğe başlamadan önce bir miktar limon suyu ile tatlandırılır. Ayrıca baharatlı çörekler veya mısır ekmeği ile birlikte servis edilebilir. Puerto Rico, Dominik Cumhuriyeti ve Kolombiya gibi Latin Amerika ülkelerinde popüler bir çorba çeşididir.